Zutaten, Inhaltsstoffe

• Bio Molkenprotein-Konzentrat
• Bio Bananenpulver
• Bio Maltodextrin aus Mais

Kontrolliert durch AT-BIO-301 (Austria Bio Garantie)

Hinweis: Enthält von Natur aus Milchzucker (Laktose).

Nährwerte

Fragen und Antworten zum Bio Whey Protein

Sind eure Produkte aus Weidemilch?

Die Begriffe „Weidewhey“, „von grasfütterten Kühen“, „aus Weidemilch“ sind gesetzlich nicht geregelt und lassen sich aus diesem Grund für Marketingzwecke gut (miss)brauchen. Es gibt keinen Standard, der festlegt wie viel Weide in Weidemilch mindestens stecken muss.

Die EU Bio-Verordnung, in welcher die Mindeststandards für die Fütterung und Haltung der Milchkühe geregelt sind, sieht vor, dass Bio-Kühe ständigen Zugang zu Freiflächen und Weideland haben müssen. Wann immer die Umstände dies zulassen (Bodenbeschaffenheit und Witterungsbedingungen) müssen Bio-Kühe immer Zugang zu Weideland haben, mindestens jedoch an 120 Tagen pro Jahr.

Österreich mit seinen Bergen ist im Bezug auf Rinderhaltung ein Vorzeigebeispiel. Seit Jahrtausenden wird in Österreich Milchwirtschaft betrieben. Im Bundesland Tirol kommt heute noch jede 2. Milchkuh auf die Alm. In keinem Land weltweit gibt es einen höheren Bioanteil, als in Österreich. 

In dieser Bio-Verordnung ist zudem geregelt, dass das Futter garantiert gentechnikfrei sein muss und zur Gänze aus biologischer Produktion stammen muss. Außerdem muss der Anteil an „Raufutter“ (Gras, Heu, Silage und anderes Grünfutter) mindestens 60% des Gesamtfutters ausmachen. Das heißt: Bio-Kühe haben es im Gegensatz zu konventionellen Milchkühen tatsächlich besser.Mindesttage an Weidehaltung und Mindestmenge an Heu und Gras. Dass dies eingehalten wird, wird von den Bio-Kontrollstellen überprüft.

Rinder, die für die Fleischproduktion gehalten werden befinden sich im Schnitt noch häufiger auf Weiden, weil diese nicht morgens und abends gemolken werden müssen. Manche Rinderrassen werden in Mitteleuropa auch bei strengen Wintern ganzjährig draußen gehalten. So zum Beispiel schottische Hochlandrinder, Jersey-, Dexter- Galloway- und Angusrinder. Bei Milchkühen ist das nicht der Fall, da diese sonst die Laktation einstellen würden. Dennoch geht es den Rindern in Winter auf den Weiden nicht schlecht. Die ideale Wohlfühltemperatur beträgt bei Rindern minus 20 (!) bis plus 20 Grad.

Irland und Neuseeland haben ein Klima, bei dem es keine kalten Winter gibt. Die Temperatur des Meeres (die sich viel langsamer verändert, als die Lufttemperatur) wirkt sich auf das Klima der Inseln stark aus. Aus diesem Grund können Rinder und Milchkühe in Irland und Neuseeland fast ganzjährig im Freien gehalten werden. Irland und Neuseeland sind bekannt für ihre großen Rinderfarmen und setzen stark auf den Export von Milchprodukten. Interessant: In Neuseeland befindet sich die größte Molkerei der Welt: Fonterra.

Wer auf Nachhaltigkeit setzt, sollte jedoch heimische Betriebe und regionale Wirtschaftskreisläufe fördern. Um die Umwelt vor der Haustüre zu verbessern, sollte beim Einkauf zumindest auf das Bio-Siegel geachtet werden und wenn dir die Fütterung und Haltung der Milchkühe wichtig ist, dann sind Initiativen, wie „Heumilch“ oder „Bio-Wiesenmilch“ zu unterstützen.

Was fressen eure Kühe?

Wie alle Proteinhersteller und Marken in diesem Bereich „besitzen“ auch wir keine Kühe. Zertifizierte Bio-Milchbetriebe haben genaue Auflagen, was die Haltung und Fütterung ihrer Tiere betrifft. Die Milch wird zu Molkereien oder Käsereien gebracht. Die Überschüsse, die nicht in die Frischmilchproduktion gehen bzw. die anfallende Molke bei der Käseproduktion wird zur Sprühtrocknung gebracht und zu Molkenprotein (Whey) weiterverarbeitet.

Kühe von Bio-Betrieben fressen wesentlich mehr Raufutter, also mehr Gras und Heu, als Tiere bei konventionellen Betrieben. Die Beimengung von Kraftfutter ist streng gedeckelt. Außerdem ist der Auslauf – und wenn möglich Weidehaltung – bei Bio-Betrieben verpflichtend. Auch Medikamente werden in einem anderen Stil eingesetzt. Im Bio-Bereich ausschließlich zur Behandlung von tatsächlichen Erkrankungen, im konventionellen Bereich werden sie auch präventiv verwendet.

Hier findest du weitere Details zur Fütterung von Bio-Kühen: biola.at Bio-Milchviehfütterung.

Stellt ihr das Protein selbst her?

Die Frage der Herstellung ist eine Definitionssache. Wie alle Proteinmarken beziehen wir unsere Rohstoffe von ausgewählten Herstellern. Die Grundrohstoffe produzieren wir nicht selbst. Im Gegensatz zu den meisten Anbietern am Markt suchen wir die Rohstoffe selbst aus, pflegen direkte Beziehungen zu unseren Lieferanten und betreiben eine eigene Manufaktur in der Steiermark, wo die Rohstoffe weiterverarbeitet und abgefüllt werden.

Im Bereich der Whey-Proteine arbeiten wir mit den führenden biozertifizierten Molkerei-Betrieben in Österreich und Deutschland zusammen, u.a. Prolactal und BMI.

Der Shake löst sich nicht so auf, wie andere Proteinpulver – was kann ich tun?

Das liegt vor allem daran, dass wir unseren Produkten kein Lecithin oder andere Stoffe hinzugeben.

Doch auch mit einem 100% Naturprodukt kann man einen perfekt cremigen Shake zubereiten:

1. Verwende einen Shaker mit einem Gittereinsatz, oder noch besser mit einem Ball.
2. Füll die Flüssigkeit, z.B. Hafermilch (nicht zu kalt) in den Shaker.
3. Dann füge das Bio-Proteinpulver hinzu.
4. Kräftig shaken.
5. Ca. 1-2 Minuten ruhen lassen.
6. Nochmals kräftig shaken. Fertig.

Lass es dir schmecken!

Allgemeine Fragen und Antworten zum Unternehmen

Was unterscheidet SPORTBIONIER von anderen Herstellern?

SPORTBIONIER steht nicht nur für einwandfreie Bio-Produkte, die wir in Österreich in einem Sozialbetrieb produzieren lassen, sondern auch für eine andere Form des Wirtschaftens. Grundlage hierfür ist die Intention GUTES zu tun. Nicht die Maximierung von Gewinnen steht im Mittelpunkt, sondern die Nutzen- und Sinnstiftung aller beteiligten Akteure.

Unsere Produkte sind frei von jeglichen Zusatzstoffen und minimalistisch. Wir reduzieren die Produkte auf das Wesentliche. Die Zutatenliste sind entsprechend kurz und alle Rohstoffe sind vollständig biozertifiziert.

Wir ermöglichen maximale Transparenz bei der Herkunft der Rohstoffe und stellen auch bestmöglich dar, wer die Menschen und Betriebe dahinter sind.

Wir wollen gemeinsam – und hierzu laden wir jeden ein – Produkte entwickeln, die ökologisch die bessere Wahl darstellen und höchste Qualität aufweisen.

Warum sind die Produkte nicht günstiger?

Die Rohstoffe unserer Produkte stammen zu 100% aus biologischer Landwirtschaft. Und Bio-Produkte sind aus vielen Gründen teurer, als konventionelle Produkte: Kleinstrukturiertere Landwirtschaft, aufwändige Fruchtfolge, maschinelle oder händische Unkrautbekämpfung usw. – all dies führt dazu, dass Bio-Produkte teurer sind. Wäre die Schadensbekämpfung der konventionellen Landwirtschaft in den Produktpreisen enthalten (Nitratbelastung im Grundwasser, Umweltschäden, Erosion, etc.) , dann wären konventionelle Produkte übrigens teurer als Bio-Produkte.

Für alle, die auf der Suche nach billigen Bio-Produkten sind: Wir haben nicht die günstigsten Bio-Proteine. Das liegt an folgenden Faktoren:

• Wir beziehen ausschließlich biozertifizierte Rohstoffe, die so regional wie möglich verfügbar sind.
• Wir „verdünnen“ unsere Produkte nicht mit billigem Zucker, Aromastoffen, Füllstoffen oder Ähnlichem.
• Wir bezahlen faire Löhne und produzieren selbst in Österreich.
• Wir streben nicht primär nach Kostenoptimierung um jeden Preis, sondern wollen einen möglichst großen Nutzen für alle Beteiligten schaffen (Konsumenten, Lieferanten, Region, Umwelt) – wir dienen dem Gemeinwohl.

Ja, es wäre möglich, dass wir günstiger produzieren, doch dann müssten wir Abstriche machen, die der Umwelt oder den Menschen schaden. Durch billigere Preise würden wir Schaden in der Wertschöpfungskette verursachen. Der Preis wäre dann niedriger, aber nicht mehr fair.

Wofür stehen die Siegel auf der Verpackung?

Das europäische Bio-Siegel

Das Biosiegel der Austria-Bio-Garantie

Wie lange sind eure Produkte haltbar?

In der Regel ca. 12 nach Produktion. Bei den veganen Proteinen teilweise auch kürzer. Das Mindesthaltbarkeitsdatum (MHD) auf der Verpackung richtet sich bei uns immer nach dem kürzesten MHD der enthaltenen Rohstoffe. Rohstoffe mit einem höheren Fettgehalt haben aufgrund der enthaltenen Fettsäuren grundsätzlich ein kürzeres Mindesthaltbarkeitsdatum, weil Fettsäuren mit der Zeit oxidieren. Das heißt: Manche Pulver können irgendwann NACH Erreichen des Mindesthaltbarkeitsdatums sich im Geschmack verändern. Da wir jedoch staubtrockene Produkte haben, kann auch nach Erreichen des MHDs mikrobiologisch nichts sein (außer es wurde falsch gelagert – z.B. wenn Feuchtigkeit hinzukommt). Zusätzlich machen wir bei Produkten, die sich nicht so gut verkaufen lasssen – und entsprechend länger auf Lager sind – Laboranalysen, um die Keimzahlen und andere Parameter im Auge zu haben.

Welche Produkte empfehlt ihr zum Abnehmen?

Wichtig beim Abnehmen ist, dass du ein Kaloriendefizit zusammenbringst. Das geht ja über zwei Wege:

1. mehr Bewegung
2. weniger Nahrungsaufnahme

Gut wäre eine Kombination aus beidem.

Der Grund, warum viele Abnehmkuren langfristig nicht funktionieren, ist oft die Psyche! Ein Kaloriendefizit wirkt sich negativ auf die Stimmung aus. Dann kann es schon mal passieren, dass man nicht so streng ist und hier und dort etwas nascht. So wird das nichts mit dem Abnehmen!

Du musst dafür sorgen, dass sich dein Körper maximal wohl fühlt!

Neben einem Kaloriendefizit ist der Entspannungszustand, also die Abwesenheit von Stress die WICHTIGSTE Komponente beim Abnehmen.

Eiweißpulver kann dir dabei helfen, weil du mit eiweißreichen Lebensmitteln länger satt bist.
Um den Eiweißanteil in der Ernährung generell zu erhöhen, ist unser Bio Whey neutral ideal. Damit hast du den Vorteil, dass du alle Speisen mit Proteinpulver anreichern kannst: Joghurt, Smoothie, Brot, Müsli, Kuchen, etc.
Je höher dein Eiweißanteil in der Ernährung, desto besser ist es für die Körperzusammensetzung beim Abnehmen. Denn wenn wir abnehmen, dann wollen wir ja eigentlich Körperfett reduzieren und nicht die Muskeln verlieren. Mit mehr Eiweiß in deiner Ernährung bleiben deine Muskeln besser geschützt.

Zusätzlich würde ich dir noch ein Eiweißpulver mit Geschmack empfehlen, z.B. mit echten Erdbeeren.
Wenn du das Gefühl hast, du brauchst schnelle Energie in Form von Süßigkeiten, dann mach dir einen Shake Bio Whey mit Erdbeeren. Damit versorgst du deinen Körper einerseits mit wertvollen Aminosäuren und andererseis mit effektiven Wirkstoffen aus der Natur. Die Lust auf etwas Süßes ist dann wieder weg.

Für wen sind die Produkte geeignet?

Für Kraftsportler und Ausdauersportler zur Verbesserung der Regeneration. Für ältere Menschen, weil diese vom Abbau von Muskelmasse stark betroffen sind. Menschen, die eine Diät halten (Eiweiß sättigt länger und Proteine tragen zum Erhalt der Muskulatur bei). Auch für Diabetiker und Schwangere ist eine ausreichende Proteinversorgung wichtig.

Wo ist mein Paket?

Wenn du bestellt hast und dein Paket noch nicht angekommen ist, gibt es mehrere Gründe:

• Dein Paket befindet sich gerade auf dem Weg zu dir – bitte noch um etwas Geduld! Die Sendungsverfolgung wird dir per Email zugesandt.
• Du hast mittels Vorkasse bestellt und noch nicht bezahlt. Bei Vorkasse-Bestellungen warten wir, bis das Geld auf unserem Konto ist und versenden dann.
• Du hast mehrere Produkte bestellt, wovon ein oder mehrere Produkte aktuell nicht verfügbar sind bzw. sich im Vorbestellungszeitraum befinden. In diesem Fall warten wir, bis alle Produkte verfügbar sind und versenden dann die Produkte gemeinsam. Wenn du schon vorab die verfügbaren Produkte bekommen möchtest, dann teil uns das bitte mit.
• In ganz seltenen Fällen kann es zu Transaktionsfehlern bei der Bezahlung mittels PayPal, Kreditkarte oder Klarna-Überweisung kommen, sodass die Bestellung bei uns im System nicht ankommt.

Sind eure Produkte auf der Kölner Liste?

Nein, unsere Produkte sind nicht auf der Kölner Liste.
Hauptgrund ist der, dass das für uns einfach unleistbar ist. Die Preismodelle sind für große Unternehmen ausgelegt. Ich müsste jedes Produkt testen lassen, damit ich die Bescheinigung habe, dass sie nicht verunreinigt sind. Doch mit was sollen sie verunreinigt sein? Wir arbeiten ausschließlich mit biologischen Lebensmitteln direkt möglichst aus bäuerlicher Produktion. Wir verwenden keine chemische Zutaten und auch sonst kommen unsere Produkten in keinem Schritt in der Produktionskette mit chemischen oder pharmazeutischen Mitteln in Berührung. Ich versuche auf maximale Transparenz zu setzen, und hoffe darauf, dass so Vertrauen entsteht unabhängig von teuren Attests.